由于实正在太雅观，结果一家甜品店再三被《ELLEDECO家居廊 》、谷德策画网、 The Cool Hunter 等国表里策画媒体争相报道和体贴。

　　这家甜品店背后的主理人公然是两位来自寰宇顶尖策画学府米兰理工大学的学霸：美女盖头、帅哥LUCA 。由于LUCA手上有着世代家传的提拉米苏秘方，盖头说服他带着醇正的意大利配方来上海。

　　盖头是不美会死星人的代表，LUCA是遵守守旧的较真派威客电竞。因霄壤之另表性格，于是将商店策画成一场空间与韶华维度上的蒙太奇—链接着守旧与摩登，过去与实际。

　　左边点单区是60年代的米兰风致：胡桃木棕点单台、黄铜雕花吊顶和深褐色水磨石地面是守旧米兰的装修风致，符号着对过去的追溯。

　　右边的用餐区，贴满了全粉色的墙纸，灵感来自于米兰出名的修筑——让努维尔二世拱廊，是新颖摩登米兰的显示。

　　正在这个空间里连椅子都是少女心满满的手指饼干造型，影相不要太雅观。不愧是不美就难受的盖头策画的，故意义。

　　每一个区别口胃的提拉米苏都被装正在了区别色彩的大理石盒子里，超雅观。而内部则是由奶油，手指饼干，巧克力碎，重复叠加，共9层构成。

　　并且一通盘提拉米苏才117卡道里（相当于1个半苹果的热量）！原故就正在于店里用椴树蜜代庖了砂糖，吃起来的确毫无仔肩！

　　正统提拉米苏的厉重资料便是巧克力、咖啡、手指饼干和马斯卡彭芝士，为了还原表祖母的秘方摩卡，LUCA周旋只居心大利进口原料。

　　顶层的可可粉、内馅75%纯度的黑巧克力，全面只用来自意大利的顶级百年品牌Venchi威客电竞，正在意大利无人不知。

　　由于这种巧克力的可可取材于亚马逊流域，以是愈加厚实醇香还不苦，时价更是抵达980元/kg！

　　主厨LUCA苦笑说：“正在意大利，大局部提拉米苏是用手煮摩卡咖啡做的，少局部意大利人会参预来自意大利南部的Marsala 酒，而被咱们误解的加了酒的那种甜品叫Zuppa inglese ，正在他看来，真正的提拉米苏便是...不加酒的!”

　　这里的提拉米苏里参预的都是LUCA本人纯手工现煮出来的摩卡咖啡， 这些摩卡壶也都是从意大利背来的。

　　和遍及超厚的手指饼干区别威客电竞，店里的饼干超薄，这不过盖头废了好大血汗从意大利找来的，惟恐全中国唯有这里有！

　　魂灵马斯卡彭芝士店里也毫不草率，依然是有着意大利百年史册的好牌子，冰镇后的口感似乎冰淇淋，一点也不腻。

　　铺完馅料的提拉米苏还需12个幼时冷藏，唯有经历重淀，每层滋味才会调解，奶油才会坚固涌现大气孔，吃起来有氛围感。

　　除了经典款，深扒君最爱的便是玫瑰荔枝提拉米苏。每颗荔枝都是主厨亲手剥壳去核，再用柠檬汁浸泡提香，手指饼干还用智利玫瑰花茶浸泡。

　　荔枝肉和玫瑰花做成的奶油内陷香甜无比，回味另有玫瑰香，女生肯定超爱！不表由于荔枝即刻就要下市了，以是这款卖到月底也要下架了。

　　黑芝麻口胃的确推翻了深扒君对提拉米苏的设思，没思到中式的芝麻碰到奶油会这么好吃！无糖芝麻酱搭配丝滑奶油，感触比吃芝麻糊都香！

　　爱饮酒的肯定不要错过期节节造的莫吉托提拉米苏。朗姆的苦味中和了奶油的甜味，少许的青柠和薄荷使口感变得更大白，好吃！

　　店里目条件拉米苏一共有6种滋味，于是就人道化地推出了“先吃再买”的理念，可能全面尝一遍，再采取下单，超知心。

　　除了大理石盒装的提拉米苏还能定造超大款提拉米苏和提拉米苏蛋糕。蛋糕表层利用了双重马斯卡彭芝士固定，而提拉米苏都是0凝聚剂以是需求用大盆装着！

　　3.1 Phillip Lim、积家、等品牌，张东健，辰亦儒，戴娇倩，吴昕,Michael Learns To Rock等明星都超爱他家的，原认为会很贵，没思到39元就能get一个！

　　不得不提店里的表卖袋。这金纸是 LUCA 特地找来的，它不是遍及粉饰纸而是可能保温的野表救生纸。表面PVC 透后袋，则是盖头的目标。

　　1.店里唯有3张桌子，最好表带（意大利语里tiramisu本意便是带我走~）；

　　3.节造玫瑰荔枝味只卖到月底，去之前可能先打电线.提拉米苏每天数目有限，思吃及早去哦~

　　店名：ORO意大利提拉米苏人均：47元所在：陕西南道35号1楼1铺(陕西南道与进贤道交叉口)电话开业韶华：周一至周日 10:30-18:30

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