“真正的区别正在于咖啡上面的泡沫。卡普奇诺翻译过来便是‘泡沫帽子’的意义，是以卡普奇诺咖啡有很厚的奶泡。而Flat White上面惟有很薄的泡沫，是以更美味，并且是平（flat）的.”依据wiki的说法，它是拿铁艺术的一种，与卡布奇诺和拿铁相同，但又有所分别。

　　卡布奇诺（一杯180ml）或和拿铁咖啡（一杯200ml）相似，单份浓缩咖啡

　　奶泡打到微泡形态（micro foam），蒸馏容器顶部的疏松的打泡舍弃不消，将详尽乳白色的牛奶倒入咖啡中，酿成了滑腻、柔嫩的质地，这也便是所谓的Flat白咖啡。

　　奶的解决显示出它和拿铁、卡布奇诺的区别：卡布奇诺的奶泡则是质地分另表粗奶泡（dry foam），更像是漂浮正在液体之上威客电竞，这是由于加热水准分别，和直接要把牛奶煮沸的卡布奇诺比拟，筑造 flat white 时的牛奶日常加热到60-70度威客电竞，比原来的量延长 25% 就差不多了，用的是薄幼奶泡(Velvet micro-foam)

　　拿铁入口时，会感应到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感对照绵柔。而Flat White固然也有些泡，但对照细腻，泡身正在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡调解度很高，口感对照丝滑。

　　卡布奇诺该当是蓬松的，而flat white是润滑的。更多的人会混浊flat white和拿铁，更大的区别是拿铁的最上层还会有一层奶泡，于是喝起来奶味更浓。

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