说到新西兰咖啡，不得不提的便是尽人皆知的“Flat White”了。但是，馥芮白、醇艺白、幼白咖啡、澳白咖啡等，不光它的种种翻译名不堪列举，其起源地辩论同样颇具争议，乃至新西兰与友爱邻人澳大利亚，还曾由于“力图”成为它的创始地而各自进行。

　　新西兰咖啡专营企业培训师杰伊·查普曼（Jay Chapman）曾坦言，搜索本相是谁发领会“Flat White”也许永久无歇无止。很多人以为是新西兰创始了“Flat White” 这一奇特作风的咖啡，用更精密的奶泡将奶味慢慢分泌到每一层咖啡中，使得口感绵密丝滑，活着界咖啡文明范围中声名远播。而Flat White降生的初志，便是奶泡与咖啡牛奶的完满团结，以是答复这个题方针闭节也许便正在于“咖啡与牛奶的比例”。

　　原本谁创始的并不紧张，紧张的是新西兰的咖啡馆密度之高以及咖啡文明之盛。当新西兰的咖啡行家活着界角逐中屡屡位居前线，当新西兰人均咖啡烘焙机的具有量接连盘踞天下Top榜，当连CNN也曾将新西兰的最酷幼首都惠灵顿评为“天下最闻名的八大咖啡圣地之一”时，全天下都正在慢慢认同新西兰看待咖啡的独家意见和情有独钟。

　　正在新西兰，纯净的天然处境产生了精美的咖啡文明，而无处不正在的咖啡文明更滋补了新西兰的惬意斯文。正在这里，每个角落都充斥着芳香的咖啡香，无论大街衖堂，人们总能不经意间被烘焙咖啡的和煦气味所吸引，穿梭间不期而遇皆是安逸从容。

　　当你来到新西兰，你会呈现咖啡早已不是人们为了提神而饮用的糊口消费品，而是行动一种都邑心灵而存正在着。多数新西兰的咖啡喜爱者们为了喝到逐日不成或缺的咖啡，浪费走上一大段道，而他们各自宠爱的咖啡店也是样式万千：有作风奇特的陌头幼馆，某些活动摊位乃至幼到仅能容纳一台咖啡机和一位咖啡师，也有精美别样的市核心咖啡厅，低调华侈乃至还供应各式套餐。

　　不管是忙碌的事务日照样安逸的假期，咖啡师们永远笑此不疲地为过往的人们供应着最纯朴崭新的咖啡。于是，咖啡所带给人们的魔力，早已不但是振作人心的心灵元气，相反更多的是来自心底的那份闲适称心。

　　若是来到新西兰，可能正在陌头巷尾随机走入或复古或今世的咖啡店，点上一杯尽心打造的咖啡，享福新西兰的蓝天白云与惬意人生。

　　正在这个离奇的国家，与咖啡相闭的故事经常刻刻都正在上演，也有很多其他国度的人慕名来到新西兰，书写属于自身的咖啡故事。接下来，不如沿道走进几家新西兰着名咖啡馆，听听几位咖啡老板的别样心声。

　　Espresso Studio by Fushoken是亲近基督城河边墟市的一个幼而希奇的咖啡馆，多数粉丝将其咖啡称为“坎特伯雷最好的咖啡之一”。本年，其老板——来自日本的咖啡师Fumihiko Takai先生，更是被提名为年度咖啡师并最终获奖白咖啡，同时正在旧年的坎特伯雷客店奖中荣获年度特出咖啡师奖。尤为值得一提的是，若非顾客偶然间见告，也许继续从此老是潜心做咖啡、不问身表事的他，底子就不会认识到自身依然获奖这件事。

　　初见Fumihiko Takai先生，便能够感到到他是一位极端客气温和的人，从字里行间的苛谨不苛，就能看出他对咖啡行业有始有终的热情。叙及为何会从事咖啡业，他暗示自身很早就对咖啡出现了浓重趣味，越发是十五年前当他手作的第一杯咖啡受到顾客的称许时，那种可以带给别人欢欣的神色让他也不由自决感觉愉悦。

　　于是，秉持着要同时带给自身和他人欢欣的立场，一入行便是十几年威客电竞。正在这很久的手作生活里，他永远坚决以高品格的咖啡来供职每一位顾客，而让他坚决至今的便是那一份纯粹的心理：Making People Happy.

　　正在Espresso Studio惟有自家焙煎的手冲咖啡，而他对咖啡馆的异日方针也从未转移，那即是让尽可以多的人喝到最甘旨的咖啡，哪怕只喝一杯。每当站正在吧台里为客人造造手冲，看到顾客称心的笑颜时，他便会感觉无比美满，置信这也必然是每位咖啡从业者最美的享福及等候。

　　新西兰的瓦纳卡幼镇继续被称为世表桃源般的隐蔽天国，充满了寂静和睦。而就正在这与世圮绝的凡间瑶池，更是有一家奇特的咖啡店具有着极高的人气白咖啡，不管是正在着名游览点评网站TripAdvisor照样其他游览类APP上都有着同等好评，那便是The Coffee Shack Wanaka。

　　这家店的老板Bonnie是一位生于中国香港、善于新西兰的华裔咖啡师，从幼便是一个笑衷离间、热爱新事物且从不因循沿袭的人。与她的调换中激烈感到到她有着寻常的趣味喜爱，充满着无尽的联思力，同时又对自身的人生方针有着昭彰的谋划。

　　叙及为何来到咖啡行业，Bonnie暗示自身的第一份事务是正在一家咖啡馆，那时这个行业的薪酬并不算高，可当她呈现咖啡师和顾客之间是零间隔、面临面接触时，她激烈感染到了咖啡如同可以授予人与人之间一种离奇的激情链接，而咖啡馆更是正在人们的社会相干中饰演着一个紧张的脚色。那一刻，她如同看到了蕴藏正在这一杯幼幼咖啡背后的无穷可以，更是对自技术中烘焙的香醇浓重“愈发钟情”。正在这般纯洁而纯粹的念思催动下，她不由自决地对这个行业重迷，乃至拔取成为了此中的紧张一员威客电竞。

　　当人一朝具有了坚强的方针，也许便能正在一个范围做到属于自身的极致。于是，正在她的不懈悉力下，结果有了The Coffee Shack Wanaka和The Coffee Dojo Wanaka两家人气与品格兼备的特质咖啡馆。当问及创业的胜利履历时，她暗示打造一个好的咖啡馆绝对没有完满的公式，由于咖啡正在新西兰早已是如文明底细般的存正在，一句平素的交叙——“让我告诉你正在哪里能够买到最好的咖啡”，依然不光仅意味着咖啡品格威客电竞，更是咖啡馆与顾客之间平素出现的离奇化学响应。每一家咖啡馆都具有“纷歧律的心魄”，而每一家店都是不成复造的威客电竞。

　　除了为顾客供应高品格的咖啡，Bonnie同时具有着宏壮的愿景——那便是生机自身的咖啡店可以启示这个行业更多的可以性。她期望让消费者相识咖啡的方方面面，不再限造于品鉴咖啡而是可以将提神力延迟至临蓐、种植和烘焙范围；与此同时，她再生机让咖啡行业的事务能够不再是一份遍及的职业，反之，是一个尤其有远景和希冀的拔取，而这份拔取可以让更多的从业者通过悉力过上自身理思的糊口和具有充满潜力的异日。

　　秉持着这般理念，本年她胜利被评为了“瓦纳卡最受迎接的咖啡师”，并正在新西兰咖啡师锦标赛中荣获第四名，而The Coffee Dojo Wanaka更是被评为“最佳新企业”。这一概，都实至名归。而咱们也置信她的悉力，将会具有无穷的可以。

　　除了以上几家着名咖啡馆，原本新西兰还遍布着多数作风迥异、各具特质的品鉴咖啡好去向，等候异日的你前去打卡。特此奉上新西兰十家特质咖啡馆举荐，每一家都阻挡错过！早你此日威客电竞喝咖啡了吗？