赶紧溶时期推向意大利浓咖啡时期，消费者都正在寻找少少有别于卡布奇诺的咖啡饮品。当时的卡布奇诺上层聚积着起码三厘米厚的“汉堡型”奶泡，于是行家心愿能将奶泡更平（Flat ）少少，衍生出了口感平衡的拿铁咖啡。当奶咖上的奶泡变得越来越平，直到酿成微薄的一层，与杯口全部齐平，就有了这日的澳白咖啡（Flat White）威客电竞。

　　澳白咖啡是一种特另表咖啡文明威客电竞，出处于澳大利亚，但也有人见解澳白咖啡实践起源于新西兰。跟着环球鸿沟内对澳白咖啡认知度不时提升和引申，方今一经成为了很多国度大作的饮品之一。

　　正在国内对付澳白咖啡也是差异的称号，比如咱们熟习的馥芮白（译于澳白咖啡本名Flat White），再有幼白咖啡、奥瑞白、澳瑞白等等。澳白咖啡的特征重要来自浓烈的咖啡味以及偏薄的奶泡厚度。

　　澳白咖啡更夸大咖啡的风韵，咖啡是主角，牛奶只是辅帮。局部咖啡馆澳白的基底行使的是，比Espresso愈加浓烈的Ristretto，也叫精萃浓缩威客电竞。Ristretto可看作是只萃取Espresso的中前段，咖啡液更浓烈的同时，也提拔了咖啡的酸性风韵与烘焙风韵，淘汰了高分子物质碳水化合物的萃取量，大大提拔了感官风韵。

　　以是澳白咖啡正在滋味上咖啡味更满盈少少，会更浓烈少少白咖啡。普通澳白没法做冰的,由于一朝加冰,咖啡滋味就会被冲淡威客电竞。

　　行家为了区别于老例的热拿铁、卡布奇诺，将澳白的薄奶泡厚度界说正在约为0.3cm～0.5cm。奶泡越薄，统一时牛奶液更容易重底，没有足够的奶泡支柱液面，导致白色奶泡“乱窜”白咖啡，拉花出图难度就越高，这也是为何有的咖啡师遴选不拉花的原故。但对付身手尊贵的咖啡师就另当别论了，纵然再薄的奶泡，他们也能表露出邃密的图案。让你秒懂澳威客电竞白咖啡